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28 mars 2009

Pains au chocolat

Pains au chocolat
En fait, il s'agit de petits pains feuilletés briochés au chocolat, selon la recette de Manue . Ingrédients : pour 8 pains au chocolat 260 ml de lait 1 c.c. sel 10 g de beurre 40 g de sucre 1 c.c. de jus de citron 450 g de farine 1 c.c. de levure instantanée...
Posté par angelu à 17:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pains au chocolat

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21 mars 2009

Gâteau Maison d'Oiseaux

Gâteau Maison d'Oiseaux
Pour fêter l'arrivée du Printemps, accompagné d'un beau soleil, j'ai voulu réaliser une petite maison d'oiseaux. Je n'avais pas beaucoup de temps, le résultat n'est pas parfait mais ça a plu aux enfants, et c'est le principal. Gâteau : aux petits suisses...
Posté par angelu à 16:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâte à sucre,  pommes,  maison,  Petits suisses,  oiseaux

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15 mars 2009

Tourbillon défendu d'Eryn

Tourbillon défendu d'Eryn
Une fois encore, cette recette vient du blog d' Eryn , que je remercie grandement car c'est, à ce jour, le meilleur entremets que j'ai jamais goûté. Voici un copier-coller de sa recette : La Base Biscuitée Cacao & Pécan : - 3 oeufs- 50 g de noix de pécan...
Posté par angelu à 16:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chocolat,  caramel,  mascarpone,  Génoise chocolat,  noix de pécan

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9 mars 2009

Verrines bavarois fromage blanc, caramel, pralin

Verrines bavarois fromage blanc, caramel, pralin
Ces verrines sont composées d'un bavarois au fromage blanc, recouvert d'un gélifié de caramel sur lequel repose du pralin en grain. Les recettes des bavarois sont les mêmes que pour l'entremêt dalmatien , de Cvalou , que j'avais déjà fait. Pour une quinzaine...
Posté par angelu à 20:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: bavarois,  caramel,  pralin,  fromage blanc

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4 mars 2009

Charlotte mascarpone-myrtilles

Charlotte mascarpone-myrtilles
Je cherchais une recette pour écouler mon fromage blanc et mon mascarpone. J'ai trouvé cette délicieuse charlotte, que j'ai choisi de faire avec des myrtilles. Testez-là, vous ne serez pas déçu! Ingrédients : 200 g de mascarpone 400 g de fromage blanc...
Posté par angelu à 21:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: mascarpone,  biscuit à la cuiller,  Charlotte,  myrtilles

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