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29 décembre 2010

Macarons choco-passion

Dernière recette de l'année : des macarons chocolat au lait-fruits de la passion. Un pur délice!!! Toujours la même recette pour les coques, vous la trouverez ICI , mais la ganache vient de Trinidad . Ganache : 2 00g de chocolat au lait 80g de purée de...

Posté par angelu à 21:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons, ganache, blancs d'oeufs, noël, chocolat au lait, fruits de la passion

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26 décembre 2010

Bûche fraise chocolat blanc

Voici la bûche que j'ai réalisée pour Noël, d'après une recette originale de Mercotte . J'ai juste modifié quelques points, pour simplifier la recette. Les ingrédients indiqués permettent de faire 2 bûches.Vous pouvez les préparer à l'avance et les congeler....

Posté par angelu à 23:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuit à la cuillère, bûche, fraises, chocolat blanc, noël

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23 décembre 2010

Gâteau 3D paysage de Noël

Voici le gâteau 3D que je vais présenter à Noël, en plus d'une bûche fraise-chocolat blanc, de panna cotta à l'orange, de macarons choco-passion et de chocolats blancs à la confiture de lait. Je posterai toutes ces recettes plus tard. Aujourd'hui, il...

Posté par angelu à 17:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, pâte à sucre, 3D, nutella, gâteau 3d, noël, bonhommes de neige, sapins

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21 décembre 2010

Meringues bonhommes de neige

Encore une gourmandise originale pour Noël : des meringues. Mais en forme de bonhommes de neige, d'après une idée originale de Maman Colargol , et aromatisées au caramel. Elles peuvent être dégustées ainsi ou bien servir de déco à une bûche par exemple....

Posté par angelu à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: meringues, caramel, blancs d'oeufs, noël, bonhommes de neige

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20 décembre 2010

Chocolats de Noël : ganache fraise et pâte d'amande

Des petits chocolats maison pour offrir le soir du réveillon : très simple à faire!! Certains sont fourrés d'une ganache à la fraise, d'autres de pâte d'amande. Ingrédients : du chocolat noir de la ganache à la fraise : il m'en restait de macarons : recette...

Posté par angelu à 11:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâte d'amande, chocolats noel, chocolats fait maison, ganache, fraises, noël

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19 décembre 2010

Sablés de Noël

Voilà de quoi occuper vos enfants pendant les vacances et préparer en même temps quelque chose de délicieux pour tout le monde, y compris le Père-Noël, qui aura besoin de forces pour faire sa gigantesque tournée!! Biscuits : 125 g de beurre 220 g de sucre...

Posté par angelu à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte à sucre, sablés, sablés de noël, noël

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17 décembre 2010

Sapins en pâte à sucre et glace royale

Pour aller avec le Père Noël , les bonhommes de neige et les pingouins , il manquait le sapin!!! Je vous présente ici 4 façons de faire un sapin pour décorer vos gâteaux de Noël. Il y en bien sûr d'autres! Voici les tuto en images que j'ai pris le temps...

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Tags: pâte à sucre, noël, tutoriel, modelage

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14 décembre 2010

Cupcakes de Noël - Christmas cupcakes

Voici des cupcakes - moitié nutella, moitié confiture de fraises - avec déco de Noël en pâte à sucre. Il s'agit encore de recette de Cécile . Ils sont décorés de pâte à sucre . Ingrédients : pour 12 cupcakes 150 g de sucre 120 g de farine 150 g de beurre...

Posté par angelu à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte à sucre, cupcakes, fraises, nutella, confiture, noël

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11 décembre 2010

Gâteau 3D bonhommes de neige

Pour utiliser mes bonhommes de neige, dont le tuto se trouve ICI , voici un gâteau tout simple. Une idée de plus pour Noël : il s'agit d'un gâteau au chocolat fourré de nutella. Le gâteau est recouvert de pâte à sucre bleu ciel . Puis, j'ai fait un boudin...

Posté par angelu à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, pâte à sucre, 3D, nutella, gâteau 3d, noël, bonhommes de neige

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8 décembre 2010

Bonhommes de neige en pâte à sucre - Snowmen

Après les pingouins et le Père-Noël , voici un tutoriel en images pour modeler des bonhommes de neige en pâte à sucre. Laissez aller votre imagination et vous pourrez créer de nombreux bonhommes!! A bientôt !!

Posté par angelu à 22:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte à sucre, 3D, noël, tutoriel, modelage

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