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noel

14 décembre 2017

Bûche traditionnelle poires-chocolat

Ce classique de Noël à la déco simplissime fait toujours l'unanimité en fin de repas. Il s'agit ici d'un biscuit roulé au cacao, d'une mousse au chocolat au lait et de poires au sirop. Cette bûche peut se décliner à l'infini : biscuit nature, aromatisé,...

Posté par angelu à 06:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, poires, biscuit roulé, bûche, noël

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12 décembre 2017

Meringues sapin

Voici des meringues toutes simples en forme de sapins. Ingrédients : 4 blancs d'oeufs 250 g de sucre semoule 1 trait de jus de citron Préparation : Mettre les blancs et le jus de citron dans la cuve du batteur et battre 2 minutes à petite vitesse. Le...

Posté par angelu à 10:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: meringues, noël, sapins, meringue

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1 décembre 2017

Bûche caramel noix de pécan

Pour cette bûche, j'ai repris l'excellente recette d' Eryn , le tourbillon défendu, que j'ai déjà réalisé ICI . La recette est ICI : à adapter selon votre gouttière à bûche : la mienne fait 35 cm de long sur 8 cm de large à la base. A bientôt !!

Posté par angelu à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, bûche, nouvel an, noix de pécan, entremets, noël

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23 décembre 2016

Gâteau cheminée Noël

Gâteau réalisé selon le tuto de Zoes Fancy Cakes que vous trouverez ici . Joyeux Noël ! Pour toute commande en île-de-france, contactez-moi au minimum 3 semaines avant la date de l'évènement : isilda@neuf.fr

Posté par angelu à 17:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte à sucre, cadeau, gâteau 3d, noël, modelage, sapins, cheminée

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21 décembre 2016

Gâteau Bonhomme de neige

J e n'aurai pas le temps de mettre de nouvelles recettes de bûches d'ici Noël, mais j'essaierai de les mettre avant le réveillon du nouvel An. Je vous présente le bonhomme de neige en déco pâte à sucre réalisé pour mes enfants. Gâteau simplissime mais...

Posté par angelu à 23:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte à sucre, gâteau 3d, noël, modelage, bonhommes de neige

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18 décembre 2015

JOYEUSES FETES

Petite récap' des recettes pour les fêtes angelu sur ComBoost

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Tags: pâte à sucre, macarons, 3D, nouvel an, noël

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4 décembre 2015

Olaf et Sven

Voici le gâteau réalisé pour mon partenaire Génération Pâtisserie , qui l' exposera, ainsi que ses produits, les 5 et 6 décembre 2015 au marché de Noël de Linas (91310). Venez nombreux ! Pour toute commande en île-de-france, contactez-moi au minimum 3...

Posté par angelu à 10:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte à sucre, 3D, gâteau 3d, noël, modelage, la reine des neiges, olaf, sven

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24 décembre 2014

Père Noël

BON REVEILLON ET BON NOEL A TOUS

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Tags: ganache, noël, chocolat noir, père Noël, molly cake, réveillon

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18 décembre 2014

Bûche nougat framboise

Voici une des bûches que je vais proposer à Noël : bavarois aux framboises, insert nougat sur une base aux amandes. J'avais déjà réalisé cette recette ICI , l'idée venant de Chris . J'ai voulu la décliner en bûche ;) Ci dessous la recette originale. J'ai...

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Tags: dacquoise, bûche, framboises, nouvel an, nougatine, framboise, noël

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13 décembre 2014

Macarons caramel-banane

En attendant de faire et vous montrer mes bûches 2014, voici de superbes macarons, vraiment délicieux, qui seront parfaits pour les fins de repas de Noël ou nouvel an. La garniture est une recette de C. Felder. Pour les coques, vous retrouverez une recette...

Posté par angelu à 21:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons, caramel, amandes, bananes, blanc d'oeufs, sucre glace, noël

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