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chocolat

9 novembre 2014

3 chocolats

Voici l'entremets que je vais emmener aujourd'hui chez des amis. C'est un 3 chocolats, valeur sûre ;) Vous trouverez la recette ICI . Je l'ai fait dans un cadre de 25x25 cm. J'ai juste appliqué la couche de chocolat blanc à la douille et n'ai pas fait...

Posté par angelu à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, 3 chocolats, pralinoise, pralin, entremets, gavottes, chocolat blanc, cacao, chocolat noir, chocolat au lait

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9 mai 2014

Mud cake au chocolat noir

Voici enfin la recette du mud cake au chocolat noir. Une vraie tuerie ce gâteau. La recette vient de Sabrina du blog Rêve de gourmandises . Il est ici garni d'une ganache au chocolat . Ingrédients : 200g de chocolat noir 4 oeufs 150g de sucre roux 2 c.c...

Posté par angelu à 09:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, ganache, mud cake

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19 avril 2014

Joyeuses Pâques - Gâteau lapin-carottes

Mud cake au chocolat et ganache chocolat. Recette prochainement ;) Toute la décoration est en pâte à sucre.

Posté par angelu à 18:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, pâte à sucre, lapin, pâques

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22 décembre 2013

Bûche poire-chocolat : 1 recette, 2 décos

Cette année, j'ai préparé 2 bûches poire-chocolat : la recette est la même, seule la décoration change. La recette permet de réaliser 2 bûches de 35 cm. Base chocolat-amande : recette d' Eryn 3 oeufs 50g de poudre d'amandes 30g de cacao 10g de maïzena...

Posté par angelu à 18:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, poires, bûche, noël

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6 novembre 2013

Mendiants

Noël approche à grands pas...plus que 7 semaines! On commence donc à réfléchir sérieusement au repas que l'on va proposer, et surtout aux desserts ;) Les mendiants sont traditionnellement les amandes, les figues sèches, les noix et les raisins secs. Mais...

Posté par angelu à 14:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, chocolats noel, chocolat blanc, noël, chocolat noir, chocolat caramel, mendiants

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7 octobre 2013

Gâteau damier - sans moule spécial

Me revoilà, doucement mais sûrement. Depuis mon retour de vacances, j'accumule les soucis de santé. Je ne pâtisse presque plus, mais il me reste quelques gâteaux à vous montrer. J'espère m'y remettre rapidement. Je m'excuse également de ne pas passer...

Posté par angelu à 13:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, nutella, vanille, damier

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29 juillet 2013

Gâteau Château et grenouille

Voici le gâteau réalisé selon les désirs de ma fille Angelina pour fêter ses 7 ans. Elle a choisi un château de princesse à plat avec des nénuphars et une grenouille, puisque ses apprentissages de CP étaient axés autour d'une grenouille prénommée "Ruban"....

Posté par angelu à 15:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, pâte à sucre, gâteau yaourt, 3D, ganache, gâteau 3d, château de princesse, grenouille

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12 juillet 2013

Gâteau et cupcakes thème Détective

Tout d'abord, je m'excuse de ma si longue absence, j'étais débordée et n'avais ni le temps ni l'envie de mettre à jour mon blog! Voici le gâteau fait pour les 10 ans de mon fils aîné, Lucas. Il a choisi le thème "détective" puisque c'est ce qu'il a étudié...

Posté par angelu à 22:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, pâte à sucre, 3D, pépites de chocolat, nutella, gâteau 3d, détective

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27 mars 2013

Gâteau île aux dinosaures-volcan

Voici le gâteau réalisé pour les 6 ans du fils d'une amie. J'ai adoré ce thème : les dinosaures, le volcan...Comme d'habitude, tout est en pâte à sucre. Il s'agit d'un gâteau au chocolat... ...garni de ganache au chocolat blanc... ...et décoré de pâte...

Posté par angelu à 15:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, pâte à sucre, gâteau yaourt, 3D, ganache, dinosaure, chocolat blanc, gâteau 3d, modelage, volcan

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17 janvier 2013

Gâteau Monster High

La maman de Kassandra a vu ce modèle sur Cake Central et a voulu que je le reproduise pour les 6 ans de sa fille. Ce fut un véritable plaisir et elles furent très contentes du résultat! Il s'agit d'un gâteau à la crème fraîche , aromatisé à la vanille....

Posté par angelu à 13:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, pâte à sucre, 3D, ganache, vanille, gâteau 3d, crème fraîche

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