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chocolat

6 novembre 2019

Drip cake chocolat-vanille

Pour mon anniversaire, j'ai réalisé un drip cake, c'était une première et je ne suis pas déçue. Il rendait très bien et était délicieux. J'ai mis beaucoup de hauteur pour un bel effet, du coup, il y en avait beaucoup ;) J'ai cuit 2 molly cake au chocolat...

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Tags: Chocolat, vanille, meringue, molly cake, coulant, drip cake

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20 juillet 2019

Gâteau Nintendo Switch

Gâteau Nintendo Switch pour accompagner la console que Louay a eu pour ses 7 ans. Gâteau tout chocolat. Pour toute commande en île-de-france, contactez-moi au minimum 3 semaines avant la date de l'évènement : isilda@neuf.fr

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Tags: Chocolat, pâte à sucre, 3D, ganache, gâteau 3d, crème fraîche, nintendo, switch

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28 avril 2019

Gâteau Star Wars Dark Vador - Star wars Darth Vader cake

Cette année, Soren voulait un gâteau Star wars avec Dark Vador, l'étoile de la mort et stormtroopers! Voilà le résultat ;) J'ai modelé Dark Vador en gumpaste plusieurs jours avant. J'ai utilisé une moule en silicone pour l'étoile de la mort : elle est...

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Tags: Chocolat, pâte à sucre, 3D, crème au beurre, gâteau 3d, mud cake, star wars, dark vador

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6 décembre 2018

Bûche menthe-chocolat

Recette pour une gouttière à bûche de 35cm sur 8 cm. Gâteau au chocolat : 20g de beurre 1 oeuf 25g de sucre en poudre 25g de farine 20g de poudre d'amandes 20g de miel 40g de crème liquide 15g de chocolat noir 1/4 cc de levure chimique 10g de cacao Préchauffer...

Posté par angelu à 11:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, bûche, nouvel an, menthe, noël

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6 juillet 2018

Bavarois chocolat framboise Permis de conduire

2018 est une grande année pour Julie : elle a fêté ses 18 ans et vient d'avoir son bac; Félicitations Julie!! Il ne reste plus que le permis de conduire ;) Voici le bavarois chocolat/framboises réalisé pour ses 18 ans, avec une petite voiture en pâte...

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Tags: Chocolat, 3 chocolats, bavarois, framboises, bavarois chocolat, 18 ans, permis de conduire

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20 juin 2018

Gâteau Lapin crétin- Raving Rabbid cake

Ma fille Sara adore les lapins crétins ; pour ses 8 ans, j'ai donc fait ce petit gâteau surprise! Gâteaux type fingers autour, et Nutella dessus. Le reste est en pâte à sucre. Pour toute commande en île-de-france, contactez-moi au minimum 3 semaines avant...

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Tags: Chocolat, pâte à sucre, lapin, 3D, gâteau 3d, modelage, lapins crétins

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27 avril 2018

Gâteau FC Barcelone - FC Barcelona cake

Gâteau réalisé pour les 9 ans d'Alexis, selon un modèle vu ICI par la maman. Toute la déco est en pâte à sucre. Pour toute commande en île-de-france, contactez-moi au minimum 3 semaines avant la date de l'évènement : isilda@neuf.fr

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Tags: Chocolat, pâte à sucre, 3D, gâteau 3d, football, fc barcelone

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16 décembre 2017

Bûche chocolat fraise

Pour cette bûche j'ai repris le croquant de l 'entremets 3 chocolats , la fraîcheur de la bûche de P.Hermé et j'ai inséré un bavarois à la fraise. Bavarois aux fraises d' Eryn : 150 g de purée de fraises 15 cl de crème liquide entière 60 g de sucre en...

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Tags: Chocolat, bûche, nouvel an, fraises, noël

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14 décembre 2017

Bûche traditionnelle poires-chocolat

Ce classique de Noël à la déco simplissime fait toujours l'unanimité en fin de repas. Il s'agit ici d'un biscuit roulé au cacao, d'une mousse au chocolat au lait et de poires au sirop. Cette bûche peut se décliner à l'infini : biscuit nature, aromatisé,...

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Tags: Chocolat, poires, biscuit roulé, bûche, noël

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7 octobre 2017

Gâteau Halloween Cercueil + RECAP GATEAUX HALLOWEEN

Voici le 2ème gâteau réalisé pour la soirée zombie du fils d'une amie. C'est un très gros gâteau, il mesurait 60 cm de long et 10 cm de haut. Tout chocolat, gâteaux et ganache. Toute la déco est en pâte à sucre blanche, peinte ensuite au pinceau en marron....

Posté par angelu à 06:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Halloween, pâte à sucre, 3D, gâteau 3d, modelage, squelette, cercueil

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