INSTAGRAM : ANGELU_CAKE_DESIGN (pour commander - délai 3 semaines : isilda913@gmail.com) ** vérifier vos spams ** - Commande en Essonne de gâteaux cake design-pâte à sucre Contact : isilda913@gmail.com(minimum 3 semaines avant) Je réponds à tout le monde : VÉRIFIER VOS SPAMS

8 mars 2018

Partenariat AZ-Boutique

Avant de me lancer dans la mise à jour de mon blog, je veux vous présenter mon nouveau partenaire : AZ-Boutique . Mon blog n'est dédié qu'à la pâtisserie, mais j'adore cuisiner, ainsi que mon mari, et dresser de belles tables, c'est pourquoi il est indispensable...

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Tags: partenariat

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16 décembre 2017

Bûche chocolat fraise

Pour cette bûche j'ai repris le croquant de l 'entremets 3 chocolats , la fraîcheur de la bûche de P.Hermé et j'ai inséré un bavarois à la fraise. Bavarois aux fraises d' Eryn : 150 g de purée de fraises 15 cl de crème liquide entière 60 g de sucre en...

Posté par angelu à 07:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, bûche, nouvel an, fraises, noël

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14 décembre 2017

Bûche traditionnelle poires-chocolat

Ce classique de Noël à la déco simplissime fait toujours l'unanimité en fin de repas. Il s'agit ici d'un biscuit roulé au cacao, d'une mousse au chocolat au lait et de poires au sirop. Cette bûche peut se décliner à l'infini : biscuit nature, aromatisé,...

Posté par angelu à 06:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, poires, biscuit roulé, bûche, noël

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12 décembre 2017

Meringues sapin

Voici des meringues toutes simples en forme de sapins. Ingrédients : 4 blancs d'oeufs 250 g de sucre semoule 1 trait de jus de citron Préparation : Mettre les blancs et le jus de citron dans la cuve du batteur et battre 2 minutes à petite vitesse. Le...

Posté par angelu à 10:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: meringues, noël, sapins, meringue

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1 décembre 2017

Bûche caramel noix de pécan

Pour cette bûche, j'ai repris l'excellente recette d' Eryn , le tourbillon défendu, que j'ai déjà réalisé ICI . La recette est ICI : à adapter selon votre gouttière à bûche : la mienne fait 35 cm de long sur 8 cm de large à la base. A bientôt !!

Posté par angelu à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, bûche, nouvel an, noix de pécan, entremets, noël

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28 octobre 2017

Gâteau dinosaures

Gâteau réalisé pour les 5 ans de Cameron. Les dinosaures ont été modelés plusieurs jours avant. Pour le T-rex, je me suis aidée du tutoriel de Jan Clement-May dans son livre "sugar animals" . J'ai adoré faire ce gâteau, des couleurs aux modelages en passant...

Posté par angelu à 06:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte à sucre, 3D, dinosaure, gâteau 3d, modelage

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21 octobre 2017

Gâteau Baby Looney Tunes

Voici le gros gâteau préparé pour les 7 ans de ma nièce. J'ai préparé tous les modelages plusieurs jours avant. Tout est en pâte à sucre. Pour toute commande en île-de-france, contactez-moi au minimum 3 semaines avant la date de l'évènement : isilda@...

Posté par angelu à 06:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte à sucre, 3D, gâteau 3d, modelage, baby looney tunes

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7 octobre 2017

Gâteau Halloween Cercueil + RECAP GATEAUX HALLOWEEN

Voici le 2ème gâteau réalisé pour la soirée zombie du fils d'une amie. C'est un très gros gâteau, il mesurait 60 cm de long et 10 cm de haut. Tout chocolat, gâteaux et ganache. Toute la déco est en pâte à sucre blanche, peinte ensuite au pinceau en marron....

Posté par angelu à 06:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Halloween, pâte à sucre, 3D, gâteau 3d, modelage, squelette, cercueil

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4 octobre 2017

Gâteau Halloween cimetière + RECAP GATEAUX HALLOWEEN

J'ai réalisé cet entremets 3 chocolats pour l'anniversaire du fils d'une amie, qui organisait une soirée zombie, mais ce gâteau est tout à fait approprié pour Halloween! La recette de base est ICI . J'ai trouvé l'idée de déco sur youtube. Toute la déco...

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Tags: Halloween, 3 chocolats, cimetière, squelette

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30 septembre 2017

Gâteau Winnie et Tigrou 1 an

Voici un gâteau que j'ai eu grand plaisir à réaliser pour le premier anniversaire de Mirko. J'adore modeler des personnages pour les enfants. Tout est en pâte à sucre. Je l'ai photographié sous toutes les coutures ;) Pour toute commande en île-de-france,...

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Tags: pâte à sucre, 3D, gâteau 3d, modelage, 1 an, anniversaire, winnie l'ourson, abeilles, coccinelles, tigrou

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